Dùng lò vi sóng Nhật làm món nướng hấp dẫn cho ngày Tết

Ngày Tết này bạn đã lên thực đơn cho gia đình mình chưa? Nếu chưa có một thực đơn đủ hấp dẫn, những chiếc lò vi sóng Nhật Bản với món nướng thơm ngon sẽ làm các thành viên của gia đình bạn bất ngờ đấy!

Các món thịt nướng

Lò vi sóng Nhật Bản không chỉ đơn thuần là thiết bị hâm nóng, rã đông như những chiếc lò vi sóng bạn thường thấy. Nhờ được trang bị thêm một thanh nhiệt nướng đối lưu, những chiếc lò vi sóng Nhật cao cấp giờ đây còn có thể làm nên món nướng thơm ngon, ngấm vị cho bạn thưởng thức mỗi ngày. Thịt nướng là một trong số đó.

Để làm bất kỳ món thịt nướng nào bằng lò vi sóng Nhật, như thịt ba chỉ nướng, thịt nướng mật ong, thịt xiên nướng, thịt nướng ngũ vị,… Bạn hãy bắt đầu từ công đoạn chọn thịt và sơ chế: rửa sạch, thái miếng vừa ăn và tẩm ướp cho thịt ngấm gia vị trong thời gian khoảng 15 – 20 phút.

Ướp thịt để thịt ngấm gia vị

Thời gian chờ thịt ngấm gia vị, hãy bật lò vi sóng với chế độ nướng ở nhiệt độ 150 – 200 độ C để làm nóng lò. Khi thịt đã ngấm gia vị, việc của bạn lúc này là xếp thịt, đưa khay nướng vào lò và chọn chế độ nướng (Grill) để chờ lò vi sóng Nhật mang đến món thịt hấp dẫn không thua kém gì thịt nướng ở cửa hàng.

Các món cá nướng

Nếu những ngày Tết làm bạn “phát ngán” với thịt, thì cá nướng là một món đổi vị rất thích hợp.

Nướng cá bằng lò vi sóng Nhật cũng rất ngon

Vẫn là những công đoạn cũ: rửa sạch, sơ chế và có thể cắt khúc nhỏ hoặc không (tùy sở thích), sau đó hãy tẩm ướp cá với hỗn hợp dầu ăn – mắm – tỏi- hành – muối tiêu. Món cá nướng bằng lò vi sóng sẽ mang lại thành quả cá nướng vừa chín tới, không bị khô dai như cá nướng trên bếp lửa, cũng không bị mềm như nướng nhiệt bằng lò nướng đâu nhé!

Các món ăn nhẹ

Ngoài thịt nướng, cá nướng, bạn cũng có thể trổ tài những món ăn vặt hấp dẫn như bỏng ngô, gạo rang, bánh quy, khoai tây chiên bằng lò vi sóng.

Lò vi sóng có thể làm khoai tây chiên

Để làm gạo rang, hãy dùng cơm nguội đã phơi khô, bóp vụn, trộn thêm hỗn hợp dầu mè – đường và quay ở nhiệt độ 130 – 150 độ trong 5- 10 phút (tùy dung tích lò). Để làm khoai tây chiên, bạn hãy làm sạch khoai tây, cắt lát hoặc cắt sợi tùy ý. Bạn có thể chiên qua khoai tây trong chảo rán ngập dầu, sau đó vớt ra, để ráo dầu và cho vào lò vi sóng, tẩm bột gia vị như bột rong biển hoặc muối,… Quay trong lò vi sóng từ 2-3 phút để khoai tây giòn, ngấm bột gia vị và ngon nhất.

Bạn biết làm những món nướng nào từ lò vi sóng Nhật? Hãy cùng chia sẻ với chúng tôi nhé!