Việc sử dụng các dụng cụ bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không chỉ giúp thực phẩm tươi lâu mà còn đảm bảo vệ sinh, tránh lãng phí. Dưới đây là 6 món dụng cụ cần thiết mà bất kỳ gia đình nào cũng nên trang bị.
1. Hộp đựng thực phẩm kín khí
Hộp đựng thực phẩm là dụng cụ quan trọng giúp ngăn mùi và duy trì độ tươi của thực phẩm trong tủ lạnh. Hộp kín khí có thiết kế chắc chắn, không chỉ giúp bảo quản thực phẩm chín, thực phẩm sống mà còn ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn.
Khi chọn hộp đựng, nên ưu tiên chất liệu an toàn như nhựa không chứa BPA, thủy tinh chịu nhiệt hoặc inox. Hộp đựng nhiều kích thước khác nhau sẽ giúp bạn dễ dàng sắp xếp, bảo quản thực phẩm theo từng loại, tiết kiệm không gian và tránh lộn xộn trong tủ lạnh.
2. Túi hút chân không
Túi hút chân không là giải pháp lý tưởng để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài, đặc biệt là thịt, cá, rau củ hoặc các loại thực phẩm khô. Việc hút chân không giúp giảm thiểu sự tiếp xúc của thực phẩm với không khí, từ đó ngăn ngừa quá trình oxy hóa và kéo dài thời gian sử dụng.
Túi hút chân không còn giúp tiết kiệm không gian tủ lạnh nhờ khả năng nén chặt thực phẩm. Bạn có thể sử dụng kèm với máy hút chân không để tối ưu hóa hiệu quả bảo quản.
3. Khay phân loại bảo quản thực phẩm
Khay phân loại là dụng cụ tiện lợi giúp sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh một cách khoa học. Với thiết kế chia ngăn, khay phân loại giúp bạn dễ dàng phân chia rau củ, trái cây, gia vị hoặc các món ăn chế biến sẵn.
Những chiếc khay này không chỉ giúp tủ lạnh gọn gàng mà còn tạo điều kiện lưu thông khí lạnh, đảm bảo thực phẩm được bảo quản đồng đều hơn.
4. Màng bọc thực phẩm
Màng bọc thực phẩm là trợ thủ đắc lực trong việc bảo quản đồ ăn, đặc biệt là các loại thực phẩm còn dang dở. Màng bọc giúp giữ độ ẩm, ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập và bảo vệ thực phẩm khỏi mùi của các loại đồ ăn khác trong tủ lạnh.
Khi sử dụng, hãy chọn các loại màng bọc an toàn, có khả năng chịu nhiệt và không chứa chất độc hại để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
5. Miếng hút ẩm và khử mùi
Độ ẩm và mùi hôi trong tủ lạnh là những vấn đề thường gặp khi bảo quản thực phẩm. Miếng hút ẩm và khử mùi là giải pháp hiệu quả để giải quyết vấn đề này.
Miếng hút ẩm giúp duy trì độ ẩm phù hợp trong ngăn rau củ, ngăn ngừa tình trạng rau bị úng nước. Trong khi đó, miếng khử mùi giúp không gian tủ lạnh luôn thơm tho, loại bỏ mùi khó chịu từ thực phẩm tươi sống.
6. Hộp đựng trứng chuyên dụng
Trứng là thực phẩm dễ vỡ và cần được bảo quản cẩn thận. Hộp đựng trứng chuyên dụng với thiết kế chắc chắn, có nắp đậy là lựa chọn hoàn hảo để bảo vệ trứng khỏi va đập và tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí.
Một số mẫu hộp còn có khả năng xếp chồng lên nhau, giúp tiết kiệm không gian tủ lạnh mà vẫn đảm bảo an toàn cho trứng.
Kết luận
Hãy đầu tư những dụng cụ này để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh của bạn luôn sạch sẽ, ngăn nắp nhé.
