Nếu như với các quốc gia phương Tây, bánh mì là món ăn không thể thiếu, thì cơm gạo chính là món ăn có mặt trong mọi bữa ăn của gia đình Việt. Văn hoá lúa nước đã tạo nên cho bữa ăn Việt rất nhiều những món ăn độc đáo làm từ gạo, Công nghệ Nhật sẽ giới thiệu cho các bạn 5 món ăn làm từ gạo hết sức đơn giản bằng nồi cơm điện trong bài viết dưới đây.
Cơm gạo lứt
Cơm gạo lứt chín mềm, thơm
Những người ăn chay, ăn thực dưỡng chắc chắn sẽ quen thuộc với món ăn này. Cơm gạo lứt là loại cơm được nấu bằng gạo lứt, gạo nguyên cám. Loại cơm gạo này rất nhiểu chất dinh dưỡng nhưng thời gian nấu lâu, khó chín và cần nhiệt độ cao hơn so với gạo trắng thông thường. Vì vậy nhiều nồi cơm điện cơ không nấu được loại gạo này.
Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm cao tần rất đơn giản. Nồi cơm cao tần có chế độ nấu cơm gạo lứt, bạn chỉ cần vo gạo, cho nước như thông thường, sau đó chọn đúng chế độ dành cho cơm gạo lứt và chờ cơm chín để thưởng thức cùng gia đình.
Nấu xôi
Xôi trắng nấu bằng nồi cao tần
Xôi là một trong những món ăn truyền thống của người Việt. Đặc biệt, trong các dịp lễ tết, mâm cơm cúng gia tiên của người Việt không thể thiếu món ăn này.
Khi chưa có nồi cơm điện, chúng ta thường nấu xôi bằng nồi đất. Nồi cơm điện ra đời giúp người tiêu dùng nấu xôi tiện lợi hơn nhiều so với cách nấu bằng nồi đất cổ truyền. Tuy vậy, nồi cơm điện lại làm hạt xôi kém dẻo vì không đủ độ nhiệt. Nồi cơm cao tần với công nghệ nhiệt IH truyền nhiệt trực tiếp không thông qua mâm nhiệt sẽ giúp bạn có được món xôi Việt thơm dẻo như đúng hương vị nấu bởi nồi đất xưa.
Cơm cuộn sushi
Cơm cuộn sushi cần dẻo, mềm
Cơm cuộn sushi là nét văn hoá ẩm thực Nhật Bản, du nhập vào Việt Nam những năm gần đây và nhanh chóng được người Việt ưa thích vì sự mềm, dẻo và đa dạng món ăn kèm của nó. Cơm cuộn sushi có đặc điểm là để nguội vẫn giữ được mùi thơm và độ dẻo của hạt gạo. Điều này đòi hỏi nồi cơm phải nấu kín và giữ nhiệt tốt trong quá trình cơm sôi. Hãy chọn loại gạo phù hợp và bật chế độ ngâm gạo của nồi cơm cao tần để hạt gạo được ngậm nước, khi chín luôn dẻo ngon nhé.
Gạo rang
Gạo rang là món ăn vặt đơn giản dễ gây nghiện, nhất là trong những ngày mùa đông nhiệt độ xuống thấp. Nồi cơm cao tần không chỉ để nấu cơm, bạn còn có thể làm các món luộc, hấp và rang bằng chiếc nồi này. Nấu chín cơm, hong khô cơm này sau đó trộn gia vị và lại cho vào nồi cơm rang khô, bạn sẽ có ngay món gạo rang của tuổi thơ đấy.
Cơm cháy
Bạn đã từng nghe đến đặc sản cơm cháy Ninh Bình chưa? Không cần đặt chân tới Ninh Bình, một chiếc nồi cơm cao tần sẽ mang món ăn này đến gia đình bạn.
Cơm cháy (cơm bén nồi) là một sở thích kì lạ của nhiều người. Nhưng những chiếc nồi cơm điện cơ ngày nay không còn tạo ra lớp cơm cháy đều và ngon như cách nấu cơm trên bếp lửa trước đây.
Nồi cơm cao tần có chức năng nấu làm hài lòng những người ưa thích cơm cháy. Lớp cơm đáy nồi được gia nhiệt sẽ có độ cứng giòn vừa phải mà vẫn không mất đi mùi thơm cơm gạo.
Bạn đã bỏ túi bao nhiêu cách nấu cơm từ nồi cơm cao tần? Hãy chia sẻ với Công nghệ Nhật nhé!
